Olive

2005년부터 2017년까지 쓰인 로고

2000년 6월 1일 채널 F로 개국했다.[2][3] # 이후 2002년 2월 14일에 푸드 채널(Food Channel)로 론칭하였다. 그렇다. 원래는 요리 채널이었다. 개국 초기엔 강호동, 김호진, 허수경 등이 진행자로 나선 쿡방 프로그램이 주류였고, 미국의 요리 전문 케이블 TV였던 Food Network의 프로그램을 자막 방영하기도 하였다. 그러다가 2005년 6월 27일 여성 라이프 스타일[4] 채널을 표방하며 현재의 이름인 "올'리브 네트워크"라는 이름으로 재개국 했다.링크 요리 방송만으로는 먹고살기 힘들꺼 같고, 게다가 당시 라이벌 관계인 온스타일 채널이 여성들에게 왕창 대박을 쳤던게 영향을 미친 듯.

그런데, CJ 미디어와 온미디어가 합병되면서 더 이상 온 스타일과 소모적인 경쟁을 할 필요가 없어졌기 때문에, 다시 요리 전문 채널로 복귀! 간접광고가 합법화 되었기 때문에, CJ그룹에서 나오는 다양한 음식 관련 상품을 광고하는 채널로도 잘 활용되고 있다. 아아 그것은 이병철의 숙원사업이 아니던가[5]

2016년 절정을 이룬 쿡방에 대한 인기가 과거보다 시들해짐과 동시에 YOLO라는 트렌드에 발맞춰, 2017년 5월 개편 및 브랜드 로고 변경과 함께 푸드 외 여행, 리빙까지 '라이프스타일 채널'로 장르의 카테고리를 다시 확장하였으나 불과 10개월만인 2018년 3월, 또 다시 리브랜딩을 거치면서 '라이프-엔터테인먼트 채널'을 표방하고 나섰다. 요리와 라이프스타일에 관련된 모던한 테마를 가지고 있던 채널에서 그냥 흔한 잡탕 케이블 방송으로 변모한 것이다. XtvN과 함께 어째 점점 채널 정체성이 불분명해지는 느낌. 오 오 오오오 하는 로고송도 완전 싼티난다.

푸드 채널 시절에 영국의 유명 요리사인 제이미 올리버가 등장하여 대한민국에서의 인지도가 더욱 높아졌으며,[6] 챌린지 유어 쉐프, 마스터쉐프 코리아, 테이스티 로드, 올리브쇼 등 최근에는 자체 제작해 편성하는 프로그램이 대폭 늘어났다.

하지만 2018년에 오면서는 원나잇 푸드트립를 제외한 자체제작 프로그램은 전멸했고 원나잇 푸드트립 또한 동년 9월에 종영하였고 이후 계열사인 CJ ENM tvN의 수요미식회, 집밥 백선생, 인생술집과 그밖에도 MBC 나 혼자 산다나 tvN 드라마 등을 재방하였다.

2019년부터 "맛있게, 올리브"라는 캐치프레이즈를 내걸고 다시 요리 전문 채널로 돌아가나 싶었지만, 크게 달라진 것이 없다. 올리브 TV에서 지향하던 요리를 비롯한 라이프스타일 컨텐츠를 tvN에서 가져가면서 명맥유지용의 자체 컨텐츠 이외의 대부분의 시간을 tvN 재방송에 할당 중이다.[7]

2020년, 캐치프레이즈를 "맛있는 순간마다, 올리브"로 바꾸고 효과음으로 도마소리를 다시 도입했다.

그 밖에 O' drama edition 이란 이름으로 지상파 드라마도 많이 편성한다. 최근엔 tvN 드라마의 위상이 높아지면서 tvN 드라마 재방 셔틀로서 더 많이 이용 되는 듯(...)